Szeptember 1-től az általános iskolai étkeztetésben bevezetésre kerül a szabadszedéses menzarendszer. Az Önkormányzat kiemelt célja, hogy a gyermekek számára korszerű, egészséges és élményszerű közétkeztetést biztosítson. 

Az új rendszer egyszerre szolgálja a gyermekek egyéni igényeit, a tudatos étkezési szokások kialakítását és az élelmiszer-pazarlás csökkentését. Meggyőződésünk, hogy ez a szemlélet hosszú távon a gyermekek, a családok és a környezet számára egyaránt előnyös.

Mit jelent a szabadszedéses étkeztetés?

A korábbi, hagyományos menzarendszerben minden gyermek előre adagolt ebédet kapott. A szabadszedéses rendszerben ezzel szemben a gyermekek maguk választhatják ki, hogy melyik ételből és milyen mennyiséget szeretnének fogyasztani.

A napi kínálat minden alkalommal tartalmaz:

• levest vagy 100%-os gyümölcslevet,
• háromféle főételt,
• valamint salátát vagy friss gyümölcsöt.

Az ételek közül bármelyik szabadon választható, tetszőleges sorrendben és mennyiségben. A gyermekek többször is szedhetnek, ezért arra biztatjuk őket, hogy először kisebb adagot, majd szükség esetén bátran kérjenek vagy szedjenek ismét. Minden újra szedéshez tiszta tányért biztosítunk.

A szolgáltató vállalja, hogy az ebédidő végéig a választás lehetőségét legalább kétféle főétel folyamatos rendelkezésre állásával biztosítja. Amennyiben az étlapon is szereplő menüelemek közül bármelyik elfogy, lehetőségében áll a menüelemeknek megfelelő, de az étlapon nem szereplő étellel helyettesíteni az elfogyott étel.

Miért előnyös ez a rendszer?

A szabadszedéses étkeztetés számos pozitív tapasztalatot hozott azokban az intézményekben, ahol már alkalmazzák.

A gyermekek saját étvágyuk szerint étkezhetnek. Minden gyermek más: van, aki kevesebbet, más többet fogyaszt. Az új rendszer lehetőséget biztosít arra, hogy mindenki annyit egyen, amennyire valóban szüksége van.

Nagyobb választási lehetőséget kínál. A többféle fogás közül könnyebben megtalálhatják kedvenceiket, miközben új ízeket is kipróbálhatnak.

Fejleszti az önállóságot. A gyermekek megtanulják tudatosan kiválasztani az elfogyasztani kívánt ételeket, felmérni saját étvágyukat, és felelősséget vállalni döntéseikért.

Segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlást. A kisebb első adag és az újra szedés lehetősége azt eredményezi, hogy kevesebb étel marad a tányérokon, miközben minden gyermek jóllakik. Az új rendszer akkor fenttartható és a pazarlás akkor csökkenthető, ha egy fontos dologra figyelnek a gyerekek, mégpedig arra, hogy minden esetben, minden étkezési körben üres tányérral térjenek vissza.

Fontos tudnivalók!

A szabadszedéses rendszer bevezetésével megszűnik a korábban alkalmazott „A” és „B” menü közötti választás lehetősége. Mivel a napi kínálatban minden esetben többféle étel közül választhatnak a gyermekek, a korábbi menüválasztásra már nem lesz szükség. A gyermekek a rendelkezésre álló fogásokból saját ízlésüknek és étvágyuknak megfelelően állíthatják össze ebédjüket.

A szabadszedéses rendszer nem jelenti az adagok csökkentését, és nem korlátozza a gyermekek ételfogyasztását. Éppen ellenkezőleg: mindenki annyit fogyaszthat, amennyire szüksége van.

A jogszabályban meghatározott, korcsoportonként előírt referenciaadagokat minden nap kitálalva a tálalópultokon lesz bemutatva, amelyek iránymutatást nyújtanak a megfelelő mennyiség kiválasztásához.

Felhívjuk a figyelmet arra is, hogy az étkezésre jogosító plasztikkártyát a jövőben is minden étkezés alkalmával használni kell. A kártya igazolja, hogy a havi étkezési térítési díj befizetésre került, ezért kérjük, hogy a tavalyi rendszer szerint, a gyermekek továbbra is hozzák azt magukkal, és az étkezés megkezdése előtt mutassák be, illetve használják a megszokott módon.

Az átállás időszakában az étkeztetésben dolgozó munkatársak fokozott figyelemmel segítik a gyermekeket a választásban és az adagok kialakításában, különösen a kisebb korosztály esetében. Az időszakot segítve, 1-2 hétig az étkezést Vital Catering Kft-től is több segítő munkatárs érkezik.

Kérjük a kedves szülőket, beszélgessenek el otthon gyermekeikkel az új rendszerről, és biztassák őket arra, hogy nyugodtan válasszanak kedvükre bármelyik ételből, de első alkalommal csak annyit szedjenek a tányérjukra, amennyit biztosan elfogyasztanak. Ha még éhesek, bármikor lehetőségük lesz újra szedni, akár mindegyik fogást is megkóstolni. Közös célunk, hogy minden gyermek jóllakjon, ugyanakkor minél kevesebb étel kerüljön a hulladékba.

Bízunk benne, hogy az új étkeztetési forma hozzájárul ahhoz, hogy a gyermekek örömmel étkezzenek, bátrabban kóstoljanak meg új ételeket, és olyan tudatos szokásokat sajátítsanak el, amelyek egész életükben hasznukra válnak.

A Szabadszedéses Menza működéséről szóló tájékoztató anyag ezen a linken érhető el: Letölthető anyag

Amennyiben kérdés merül fel, azt erre az emailcímre írják meg: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Kérjük a Szülők együttműködését és támogatását a szabadszedéses étkeztetés sikeres bevezetésében!

Telki község Önkormányzat 

Deltai Károly polgármester
Koltai Piroska alpolgármester            

• Tovább